ローカルの熱い支持を得ているウェスト•パースのカフェ
閑静な住宅街でローカルの人がのんびりとテラス席で寛いでいるWest End Deli。近所の人がふらっと立ち寄ってくれるような雰囲気をイメージしたというカフェのコンセプト通り、ゆったりとした時間が楽しめます。フランスのバックグラウンドを持つオーナーこだわりの自家製バゲットは外せません♪素材の味を驚くほどうまく活かしたお料理も絶品です✨
ケールってこんなに食べやすいの？と、その苦みのなさに驚く一品。濃厚チーズはしっかりしたお味ですが、レモンの風味とナッツのスパイスがアクセントになり、さっぱりと食べられます！
カフェ手作りのバゲットは外側はサクサク、内側はとってもふわふわの黄金比率♡
フリーズドライの苺が使われた珍しいワッフル。苺の酸味とクリームの甘味が丁度いいバランスに。ワッフルは外がカリッカリですが中はしっとりしてパーフェクト！
こだわり卵とバゲットのシンプルなメニューに、サイドを自由に選んでシェアするのがこのカフェのスタイル。編集部イチオシのサイドディッシュはベーコン。肉厚でサクサクとした食感にびっくり！キノコが贅沢に使われたテリーヌは、ブルーチーズが入っていますが臭みがなく、苦手な人でも美味しく食べられます。トマトはパクチーとチポトレソースでメキシカン風！
今回取材にご協力いただいた、オーナーとスタッフの皆さん、ご協力ありがとうございました！
ゆっくりとした時間を楽しめるカフェです。自家製バケットもぜひお試しあれ！
