パースを代表するガストロパブ
イギリスを本場とする、ハイエンドなビールや食べ物を提供するバー兼レストラン、通称「ガストロパブ」を本格的に楽しめるのが、Mayfaire Lane Pub & Dining Room。ウェストパースのビジネス街にあり、ランチタイムはもちろん、仕事後の一杯やディナーで訪れる人も多いそう。
レモンとベリーの果物本来の酸味が爽やかな、お店の人気メニュー。
パブということもあって、ビールやカクテル、ワインなどお酒の種類が豊富で、でもフードは高級レストラン•クオリティとボリュームを兼ね備えた欲張りなメニューがたくさん！
パブフードとは思えない美しいプレゼンテーションが印象的な一皿。ジューシーな豚バラ肉は皮の部分が絶妙なパリパリ感で、甘めのソース、濃厚なセロリのピューレ、それぞれと一緒に食べると味が変わるので、何度も違う楽しさを味わえます。
