週末限定オープンのリトルワイナリー
オーナーであるClausさんとLisbertさんご夫婦が必ず迎えてくれる Henley Parkでは、ワインメーカーでもあるお二人とゆっくり話をしながらテイスティングできるのが嬉しい！小さいワイナリーだからこその、距離の近さ、温か味を実感していただけるはずです。
ハンガリー産のオーク樽で約8ヶ月間寝かせたシャルドネは、フルーティさとオークの香りのバランスが絶妙な一本。
2016 Quatro Tinto $29.0 (クアトロ•ティント、写真左から4番目)
ポルトガル系品種のブドウ4種を使ったクアトロ•ティントを楽しめるのはスワンバレーでHenley Parkだけ！ブルーチーズのような濃厚なチーズとの相性が◎
ブルー、チェダー、ブリーチーズの3種と、スワンバレー産のフレッシュなフルーツ、自家製オリーブ等が一緒になったプラッターは、クアトロ•ティントのお供にぜひ♡
今回取材にご協力いただいた、オーナーのClaus & Lisbertさんにこのエリアの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！
Swan Valley is the oldest wine growing region in WA!
スワンバレーは西オーストラリア州で最も歴史のあるワイナリーエリアだよ！
