ローカルに絶大な人気を誇るカフェ
とにかく自分たちが美味しいと思うコーヒーとフードを届けたい！というコンセプトでローカルから愛され続けているカフェ、Hylin。
テラス席を囲むように緑の木々が溢れ、店内はブルーのウォールアートが印象的。色んな世代の人が来て、笑顔が絶えない空間は、パースらしさを感じさせてくれます。
フードは繊細なアート作品のような見た目で、カフェの定番メニューであってもHylinらしさが際立ちます。
夕方からは、カフェの裏にあるBack Barにも是非足を運んでみてくださいね！
あまりの人気で期間限定メニューから昇格したブルシュケッタ。食べた瞬間野菜のフレッシュさとみずみずしさが口いっぱいに広がります。朝食にぜひ！
絶妙な塩加減のベーコンとピリ辛ソースが食欲をそそるバーガーは、細切りにしたジャガイモのパンケーキ、ロスティも入っているので、満足感が◎
優しいクリームソースとドュカの風味がアクセントになったマッシュルームとたっぷりのケールが楽しめる一皿。ケールは特有の苦味をほぼ感じさせず、その食べやすさにびっくり。
今回取材にご協力いただいた、スタッフの皆さん、ご協力ありがとうございました！
週末はかなり混み合いますが、ローカルの賑わいを感じられるカフェです。皆さんのお越しをお待ちしています！
