テイスト•オブ•エスペランス！
ビールで使用される原材料はできるだけ地元エスペランスの農場から直接取り寄せ、「エスペランスの味」を表現するビール工場。一口飲めば、そのフレッシュさに驚くこと間違いなしです。各ビールの名前はエスペランスの地名や歴史にちなんだものばかりで、オーナーさんの愛がたっぷりと詰まっています。2019年末に引越しが完了し、ビールと一緒に食事も楽しめるようになりました♡
まずはお気に入りの１杯を見つけるためにテイスティングから♡編集部のオススメは、
•Beaches to Boab: エスペランスの大麦と西オーストラリア州北部のカナナラ地方で採れるコーンを使った、北と南をつなぐビール。後味スッキリ感がやみつきになる！
•Sandy Hook: 苦味が控えめでまろやかさを感じるビールは、どんな食事のお供にもピッタリ。
•Thistle Cove: 香ばしさと上質な苦味で2年連続ビアー•アワードを受賞しているスコティッシュ•エールスタイルのビール。
今回取材にご協力いただいた、オーナーのRobynさんにこのビール工場があるエスペランスの魅力を伺いました！
I ♡ Esperance! Quiet beach and BIG open sky!
人が少ない穏やかな海と見渡す限り広がる青空が大好き！
