アートと人をつなぐ、カルチャーカフェ
地元フリーマントルで採れる食材をふんだんに使用したフード＆ドリンクを提供する地域密着型カフェ。なるべく砂糖を使わない、ビーガン•フレンドリーなど、ナチュラル＆健康に気を使う地元の人たちに愛され続けています。
朝からジャズのライブミュージックが演奏され、カフェの隣にはフリーマントル市が管理するアートギャラリーもあり、カフェとアートを一緒に楽しめるのも大きな魅力の一つです。
その名の通りスイカとイチゴだけを使ったシンプルなドリンクですが、シンプルだからこそ素材の味がキラリと光ります。砂糖不使用で果物本来の自然な甘味が楽しめるのも魅力。
②Homemade Lemonade (ホームメイド•レモネード、写真左奥)
地元フリーマントルの農家から仕入れたレモンと自家製シロップで丹精込めて作られたホームメイド•レモネードはシャキッと目が覚めるくらいサッパリとしたレモン味が特徴。
③Chocolate & Turmeric Iced Latte (チョコレート＆ターメリック•アイスラテ、写真右)
チョコレート、ターメリック、ココナッツ•シュガー＆ミルクを使った、ビーガン•アイスラテ。美容効果の高いターメリックとココナッツを使っている、女性に特にオススメのドリンクです。
