目指すは西オーストラリア州全制覇！のユニークなハチミツ
その名の通り、西オーストラリア州の郵便番号を商品名にしているPostcode Honeyでは、実際に各地でハチを育て、はちみつを作っています。西オーストラリアは世界でも稀に見るハチを育てやすい場所。ここにしか生息しない木々を使ったハチミツは、味もさることながらその限定感がたまらない♡
すでに70ヶ所の郵便番号をコンプリートしていて、西オーストラリア州の全番号制覇を目指すPostcode Honeyの活動は、ローカルコミュニティのサポートにも繋がっています。
オンラインでの購入の他、パース各地のショップでも購入できますので、詳細はウェブサイトをご確認ください。
Karriと呼ばれる西オーストラリア州にだけ生息する木を使ったハチミツ。 ホイップタイプは2018年のロイヤルショーで金賞を受賞した逸品。
6153 *値段は店舗により異なる
ジャカランダを使ったハチミツは少しだけ感じる苦味が魅力♡
今回取材にご協力いただいた、オーナーのJohn & Nicoleさんに西オーストラリア＆パースの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！
あまり知られていない秘境や穴場スポットがたくさんあるところ♪
